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Werfen Sie einen Blick auf die Themen der aktuellen Ausgabe und Sie werden uns Recht geben: Wer kein Magazin-Abo hat, verpasst zuviel.

Flimmerküche
Ein Korb - zwei Generationen
• Zucchetti-Poulet-Gratin
• Asiatisch gewürzter Zucchetti-Poulet-Fleischkäse
• Rindshuftbällchen mit gefüllten Cherrytomaten
• Rindshuftsteak mir Himbeeressigsauce


Ratgeber
Küchentipps – topaktuell
• Gebackene Auberginen mit Dörrtomaten, Kräutern und Oliven
• Riesencrevetten an Romanesco-Sauce

Kochen für Einsteiger
Drei Gänge – einfach gemacht
• Kleiner Pilzgratin
• Nizza-Salat mit Lachs
• Marinierte Pfirsiche mit Passionsfrüchten

Deluxe
Spiessig!
• Tofu-Spiessli provenzalische Art
• Zitronengrasspiess mit Poulet und Crevetten
• Scharfer Ananas-Peperoni-Spiess mit kalter Currysauce
• Lamm-Halloumi-Spiess auf Bohnen

Highlight
Himmelgemüse
• Geschichtete Tomaten im Gazpacho-Süppchen
• Tomaten-Basilikum-Tarte
• Geröstete Tomaten mit Lammkoteletts
• Fisch mit Safran-Tomaten in der Folie

Ofenfrisch
Früchte mit Bodenhaftung
• Aprikosen-Himbeer-Kuchen
• Johannisbeer-Amaretti-Kuchen
• Pfirsichkuchen mit Pistazien und Honig
• Erdbeer-Tartelettes

Feiern mit Freunden
Ein Fest der Düfte
• Kartoffel-Knoblauch-Tarte mit Mascarpone
• Kalte Knoblauchsuppe
• Poulet "Knoflato" mit Bohnen-Salat
• Johannisbeer-Glacecake

Sweetheart
Weich gekocht
• Gestürzte Rote Grütze
• Nektarinen-Kompott mit Schaumwein und Himbeersorbet
• Aprikosen-Kompott mit Mandel-Mascarpone

Allerweltsküche
Karibische Küche
• Karibische Fischbällchen mit kreolischer Sauce
• Hühner-Colombo
• Marinierte Melonen

Amuse bouches – Trends, Tipps und Adressen

Tipps
Auch zum online Nachschlagen