Absinth Fizz

Neu interpretiert: mit Absinth verfeinerter Klassiker.

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  • 3 cl Absinth
  • 5 cl Zitronensaft
  • 3 cl Traubensaft
  • 1 Esslöffel Eiweiss
  • 4 Eiswürfel
  • 1 dl Tonic
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Erschienen in
  • 01-02 | 2017, S. 65

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten ausser dem Tonic in den Shaker füllen und kräftig schütteln. Durch ein Sieb in ein Cocktailglas füllen und mit Tonic aufgiessen.