Rezeptsuche
Zutaten
- 1 Orange
- 80 g Sultaninen, hell
- 100 g Zucker
- 1 dl Apfelsaft
- 1 Teelöffel Vanillepaste, ersatzweise 1/2 aufgeschnittene Vanilleschote
- 1 kg Aepfel, säuerlich
Info
Pro Portion
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1 gEiweiss
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1 gFett
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48 gKohlenhydrate
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210kKalorien
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879kJoule
Zubereitung
Für 4–6 Personen
Die Orange auspressen und den Saft in ein Schüsselchen geben. Die Sultaninen beifügen. Zucker, Apfelsaft und Vanillepaste oder Vanilleschote in eine Pfanne geben und zugedeckt 3–4 Minuten kochen lassen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Schnitze quer in etwa ½ cm dicke Scheibchen schneiden. Sofort in den Apfelsaftsud geben, die Orangensultaninen beifügen und alles zugedeckt je nach Apfelsorte 5–7 Minuten kochen lassen. Lauwarm oder ausgekühlt servieren.
