Pasta Cinque "P"
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ZUBEREITUNG

1
Die Petersilie fein hacken. Den Käse raffeln.
2
Die Teigwaren in Salzwasser al dente, d.h. bissfest garen.
3
Gleichzeitig in einer Pfanne den Rahm auf kleinem Feuer 5 Minuten etwas einkochen lassen. Dann Petersilie und Tomatenpüree dazugeben und gut verrühren. Mit Parmesan und Pfeffer würzen.
4
Die Teigwaren abschütten, mit der Tomatensauce mischen und sofort servieren.

Zutaten

4 Für 4 Personen
1 Bund Petersilie
500 g Teigwaren nach Belieben
4 dl Rahm
4 Esslöffel Tomatenpüree
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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