Auf einwandfreie Qualität achten
Während sich für Konfitüren vollreife oder sogar leicht überreife Früchte problemlos verwerten lassen, dürfen für heiss eingefüllte Konserven nur Früchte von bester Qualität verwendet werden. Sind die Früchte zu reif, verkochen sie trotz der relativ kurzen Kochzeit zu einem unansehnlichen Mus, da sie beim langsamen Auskühlen im Glas noch nachgaren. Deshalb gilt: nicht zu reifes Obst wählen und das Einmachgut nur knapp weich kochen. Wichtig ist auch die Qualität der Gläser und Gummiringe. Beschädigte Gläser und spröde Gummiringe können die ganze Arbeit zunichte machen.
Keine Angst vor Küchenproblemen!
Ihr KOCHEN-Team ist jederzeit für Sie und für Ihre Fragen da.
Neues von Wildeisen
Jede Woche Rezepte, Tipps, Veranstaltungen und attraktive Leserangebote in Ihrem Postfach. Einfach registrieren und den Newsletter abonnieren!
Publireportage
Persil Suppen-Fleck-Tipp
Fleck mit handwarmer Seifenlauge befeuchten – nicht ausspülen. Anschliessend weisse und farbechte Textilien mit Persil Universal-Pulver Produkten, bunte Textilien mit Persil Color Produkten waschen.
Bitte beachten Sie die Pflegeetikette oder die Empfehlungen des Textilherstellers.
Werbung