Geisskäse gibts in reichhaltiger Auswahl. Für dieses Gericht sollte man einen milden, relativ frischen Käse bevorzugen. Er darf jedoch nicht zu weich und bröselig sein, aber auch keinesfalls zu reif und scharf schmecken.
Keine Angst vor Küchenproblemen!
Wenn Sie kulinarische oder kochtechnische Fragen haben, können Sie uns mailen, schreiben oder anrufen. Ihre Ansprechpartnerinnen sind Marisa Maggio, Ursula Weber und Eva Wüthrich
