Der köstliche, leicht dickflüssige und geschmacksintensive Feigenessig wird meistens auf der Basis von Obstessig und einem Extrakt von vollreifen Feigen hergestellt. Er ist vielseitig verwendbar, zum Beispiel zur Aromatisierung von Blattsalaten, asiatischen Gerichten, eingelegten Früchten oder kurzgebratenem Fleisch. Feigenessig ist im gut assortierten Fachgeschäft (z.B. Globus Delicatessa 195 ml zu Fr. 9.80) erhältlich. Feigenessig ist sehr lange haltbar, wenn er dunkel und trocken aufbewahrt wird.