Sollten Sie sich schon einmal gefragt haben, was der Unterschied zwischen Spätzli und Knöpfli ist? Die unterschiedliche Form ist es: Spätzli sind fadenähnliche feine Nudeln, die vom Brett geschabt oder durch eine Spätzlipresse gedrückt werden. Knöpfli hingegen werden durch ein spezielles Lochsieb geschabt, und daraus entstehen dann etwa 3 cm grosse Teigknöpfe (-li). Als Fertigprodukt gibt es Spätzli je nach Saison auch aromatisiert mit Pilzen, Kürbis usw. zu kaufen. Auch diese lassen sich sehr gut und je nach Bevorzugung als Spätzli nach Jägerart verwenden.