Damit die Joghurtnocken optimal gelingen, unbedingt Vollmilch-Joghurt, auf keinen Fall Mager-Joghurt verwenden. Auch so genannter Rahm-Joghurt (10 Prozent Fettgehalt) eignet sich; in diesem Fall die Crème fraîche weglassen und entsprechend mehr Joghurt verwenden.
Keine Angst vor Küchenproblemen!
Wenn Sie kulinarische oder kochtechnische Fragen haben, können Sie uns mailen, schreiben oder anrufen. Ihre Ansprechpartnerinnen sind Marisa Maggio, Ursula Weber und Eva Wüthrich
