Gut eignen sich für dieses schnelle und dennoch raffinierte Fischgericht Saibling, Felchen, Forelle, Zander, aber auch Meerfische wie Seehecht, Goldbutt oder Dorsch.
Schweinsfiletrolle an körniger Senfsauce mit Kartoffel-Wedges
Die Herstellung dieser Schweinsfiletrolle mit Schinken und Salbei ist vielleicht etwas aufwendiger – doch Ihre Gäste werden auf jeden Fall begeistert sein!
Festlich kombiniert: Das Weihnachtsmenü-Puzzle mit unzähligen Varianten. Köstliche Truthahn Rezepte für den Festtagsklassiker. Exoten aus der Region wie Crevetten, Lachs, Stör oder Büffel. Blitzgerichte für den Winter.
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