Meeresgemüse
Algen sind vielfältig, sie eignen sich getrocknet zum Würzen genauso wie als Zutat für Salate, Suppen oder Eintöpfe. Japaner schätzen das gesunde Meeresgemüse bereits seit über 10000 Jahren, zunehmend finden sie auch bei uns Liebhaber. Viele Algen stammen übrigens nicht aus Asien, sondern wachsen an den europäischen Küsten.
