— Sommerlaune auf dem Teller —
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REZEPT
Hacksteaks mit Auberginen-Peperoni-Tatar
Ein Tatar aus gebackenen Auberginen, Pepperoni, Kapern und Dörrtomaten passt herrlich zu diesen geschmacksintensiven Hacksteaks.
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Vom Flat-Iron-Steak über Kalbskopf- Carpaccio bis hin zum getrockneten Entrecôte. Die Fleischwelt ist riesig und unendlich spannend. In diesem exklusiven Kochkurs  dreht sich alles um ganz besondere Fleischstücke! 

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HOW-TO
Fisch filetieren

Sie lieben frischen Fisch, aber schrecken davor zurück, ihn im Ganzen zu kaufen, weil Sie nicht wissen, wie man ihn richtig filetiert und die Gräten entfernt? Kein Problem, in diesem Video erfahren Sie, wie es richtig geht.

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DEKO
Frühling-Tisch

Mit diesen Dekotipps spürt man den Frühling auch neben dem Teller.

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