Annemarie Wildeisen

— Ein Menü im Glas —

Crevettencocktail mit Tomaten und Gurken

Nach wie vor ein Dauerbrenner für jede Party: Der Crevettencocktail kommt einfach nie aus der Mode.

Zum Rezept

Tomaten-Oliven-Risotto mit Burrata

40

Minuten

Geschnetzeltes Rindfleisch an Pfeffer-Kräuter-Sauce

85

Minuten

Schokoladencreme mit Aprikosen

45

Minuten

AKTUELLES HEFT

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Ein provenzalisches Menü mit passenden Weinen. Pikantes Einmachen. Das Sommerduo: Zucchetti und Auberginen. Schnelle Sommerküche. Köstliche Gerichte mit Burrata, Mozzarella und Co. Desserts mit Zwetschgen, Pflaumen und Mirabellen.

Provenzalisches Menü
Sommer im Glas
Zucchetti
Auberginen
Mozzarella, Burrata
Schnelle Küche
Saisonale Desserts
Kulinarische Reise: Bern

— Kochwissen —

Hausgemachter Vanillezucker

Vanillezucker ist eine unverzichtbare Zutat in der süssen Küche. Aber wussten Sie, dass man ihn ganz einfach selber herstellen kann? In diesem Video erfahren Sie, wie es geht.

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Kürbis

Nordischer-Tisch

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Kräutersalz
Eingelegte Oliven
Aprikosen-Chutney
Senfbirnen
Johannisbeer-Gelee u.v.m.

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