Blut- und Leberwurst sind nicht nur kulinarisch ein Traumpaar, sondern sie leisten auch einen wertvollen
Beitrag zum nachhaltigen Fleischkonsum. Doch die Saison dafür währt nur kurz, von November bis Ende Februar, dann sind acht Monate Wartezeit angesagt.
Italienische Fleischklassiker: Brasato, Ossobuco und Co. Vegane Saucen mit den passenden Gerichten. Rezepte mit Zwiebeln. Very British-Menü für Feinschmecker. Verführerisches Apfelgebäck u.v.m!
Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten Sie der Saison entsprechend kaufen können, geben nützliche Tipps und Infos rund um diese und empfehlen Ihnen passende Rezeptvorschläge. Lassen Sie sich inspirieren!
Frische Granatapfel-Kerne sind etwas Grossartiges. Wie löst man diese aber sauber aus, sodass möglichst keine Trennhäutchen und Schalenreste daran kleben bleiben? In diesem Video erfahren Sie, wie es richtig geht.