Annemarie Wildeisens Kochen
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Spreisegruppe

Wildgerichte

  • 1
    Rehschnitzel an Rotwein-Rosinen-Zwiebel-Sauce
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  • 2
    Hirschsaltimbocca an Marsalasauce
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  • 3
    Rehrücken im Nussmantel auf lauwarmem Pilzsalat
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  • 4
    Wildschweingeschnetzeltes Asia Style
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  • 5
    Rehwürfel an Steinpilzrahmsauce mit Bratbirnen
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  • 6
    Wildschweinkoteletts im Gin-Rahm
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  • 7
    «Wilde Vögel»
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  • 8
    Hirschentrecôtes mit Glühweinsauce und Pastinaken-Kartoffel-Püree
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  • 9
    Wildravioli auf Mango-Rotkabis
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