HOW-TO
Verschiedene Fleischsorten für das edle Weihnachtsmenü
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1

Anbraten: je nach Dicke und gewünschter Garstufe auf jeder Seite 1–1½ Minuten.
Nachgaren: 30–45 Minuten.
Fertiggaren: 4–5 Minuten bei aufsteigender Hitze.

2

Anbraten: rundum insgesamt 4 Minuten.
Nachgaren: 1½ Stunden.
Fertiggaren: 5–6 Minuten bei aufsteigender Hitze.

3

Anbraten: je nach Dicke 7–8 Minuten, auch an den Rändern.
Nachgaren: 1½ Stunden.
Fertiggaren: 6–7 Minuten bei aufsteigender Hitze.

4

Anbraten: je nach Grösse auf jeder Seite 1½–2 Minuten.
Nachgaren: 45–60 Minuten.
Fertiggaren: 5 Minuten bei aufsteigender Hitze.