Curryblätter

Das ist der Vorteil an altbewährten Gemüsesorten: Man kann sie kulinarisch immer wieder neu entdecken.

In Thüringen im Herzen Deutschlands locken idyllische Natur, ein gewaltiges historisches Erbe sowie ein reiches Angebot an regionalen Köstlichkeiten.

Klasse statt Masse: Der Weinbau in Thüringen und im benachbarten Bundesland Sachsen-Anhalt hat sich seit dem Ende der DDR stark gewandelt.

Es ist sehr befriedigend, eigene Lebensmittelvorräte anzufertigen und immer wieder stolz zu bestaunen. Nur müssen die Köstlichkeiten richtig hergestellt, etikettiert und dann auch gegessen werden.

Ihr intensiv zitroniger Duft macht die Verveine zu einer spannenden Zutat in der Küche.

Bordeaux, der Inbegriff der Weinstadt, fristete lange ein tristes Dasein. Doch die Metropole an der Garonne hat einen Neuanfang gewagt und gewonnen – auch in kulinarischer Hinsicht.