Annemarie Wildeisens Kochen
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Bordeaux - Mehr als eine Weinstadt
Reisen

Bordeaux - Mehr als eine Weinstadt

Bordeaux, der Inbegriff der Weinstadt, fristete lange ein tristes Dasein. Doch die Metropole an der Garonne hat einen Neuanfang gewagt und gewonnen – auch in kulinarischer Hinsicht.

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    Rohes Fleisch und roher Fisch sind keineswegs ungesund, sondern echte Vitaminbomben. Aber nur für Nicht-Schwangere und Geniesser, die wissen, wo man solche Lebensmittel kauft und wie man sie hygienisch richtig behandelt.
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    Schweizer Rapsöl ist ein Alleskönner
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    Der Besuch lieber Gäste ist wunderschön. Für sie zu kochen ebenfalls, wenn man weiss, was und wie. Trotzdem geht manchmal etwas schief.
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