Wasabi

Die Pflanzengattung «Capsicum», zu Deutsch «Paprika», bietet ein einmaliges Spektrum an Aromen. Von herb bis fruchtig und von lieblich süss bis zum Höllenfeuer ist alles dabei. Und genauso vielseitig sind unsere Rezepte.

Aus allen zuckerhaltigen Früchten kann man Wein bereiten. Besonders frischen und fruchtigen aber aus Beeren. Ein Besuch bei Peter und Brigitte Bracher in Dürrenroth.

Ein Hoch auf den clever zusammengestellten Salat im Glas! Er deckt alle Bedürfnisse an eine gesunde Ernährung ab. Er sättigt, liefert dem Gehirn und dem Körper die richtigen Nährstoffe, ist linienfreundlich und erst noch einfach vorzubereiten und mitzunehmen.

Sie sind das Sommergemüse Nr. 1! Aromatisch, kalorienarm und unglaublich vielseitig: Tomaten!

Das Zürcher Oberland erwacht aus seinem Dornröschenschlaf. Denn neben malerischen Landschaften hat die Region auch kulinarisch einiges zu bieten.

Er mag es richtig scharf: Jean-Paul Peronace aus Grenchen (SO) stellt die offiziell beste Hot-ChiliSauce der Welt her – und das komplett in Handarbeit.