Toscana - eine endlose Schwelgerei

Es gibt so vieles, was man falsch machen kann! Und Vorbilder gibt es ebenfalls für fast alles.

Längst ist klar, dass eine gesunde Ernährung wichtig ist, damit wir ganzheitlich gesund sind und bleiben. Doch was genau ist eine gesunde Ernährung?

Einer der wichtigsten Hersteller von Raclettekäse ist die Bergkäserei Walker in Bitsch VS – ein moderner Betrieb, der dennoch die Kunst des ursprünglichen Walliser «Original»-Raclettes zelebriert.

Ja, wenn man ein paar Grundregeln beachtet und alte «Weisheiten» über Bord wirft.

Ein schweizweit einzigartiges Projekt: In Villaret FR züchtet Anja Tschannen Pommernenten, um diese alte Rasse vor dem Verschwinden zu bewahren.