American Rose

Dieser Drink mit Pastis, Brandy, Pfirsich und Prosecco ist wie ein schöner Sommertag – leuchtend gelb und leicht prickelnd.

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Zubereitung

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  • 1 Pfirsich
  • 2 cl Pastis
  • 2 Eiswürfel
  • Prosecco nach Belieben; zum Auffüllen
  • 1 cl Pfirsichsirup
  • 3 cl Brandy
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Erschienen in
  • 9 | 2014, S. 63

Zubereitung

Schritt 1

Den Pfirsich schälen, halbieren und den Kern entfernen.

Schritt 2

Die eine Pfirsichhälfte mit dem Pfirsichsirup in einen Shaker geben und fein pürieren. Die andere Hälfte in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Das Pfirsichpüree, Pastis, Brandy und Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Die Pfirsichwürfelchen in ein Glas geben und die Pastismischung darübergiessen. Nach Belieben mit eiskaltem Prosecco auffüllen.