Ananasglace

Auch als schnell hergestelltes Eis macht die exotische, süsse Ananas Eindruck.

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Erschienen in
  • 7-8 | 2007, S. 89

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas schälen, in Stücke schneiden und fein pürieren.

Schritt 2

Den Zucker und den Zitronensaft unterrühren.

Schritt 3

Den Rahm flaumig schlagen. Sorgfältig unter die Ananasmasse ziehen, diese in eine Schüssel oder ein Gefäss abfüllen und im Tiefkühler gut durchfrieren lassen.