Apfel-Rüebli-Smoothie mit Haselnüssen

«An apple a day keeps the doctor away» trifft auch auf gesunde Nüsse zu, die in diesem Smoothie mit dem Apfel zusammenkommen. Und so startet man gleich dreifach gut in den Tag.

Fertig in 5 Minuten

Zutaten

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1 grosser Apfel
3 dl Rüeblisaft
20 g gemahlene Haselnüsse
1 Esslöffel Haselnussöl oder Baumnussöl
1 Messerspitze Zimt

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Toller Start

«An apple a day keeps the doctor away» trifft auch auf knackige Rüebli und gesunde Nüsse zu, die hier mit dem Apfel zusammenkommen. Und so startet man gleich dreifach gut in den Tag.

DRINK des Monats

Nährwert

Pro Portion

193 kKalorien
807 kJoule
2g Eiweiss
10g Fett
21g Kohlenhydrate

Schlagworte

Erschienen in

04 | 2021, S. 16

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Apfelstücke mit dem Rüeblisaft, den Haselnüssen, dem Öl und dem Zimt in einen Mixbecher geben und zu einem cremigen Smoothie mixen. In Gläser füllen und sofort servieren.