Apfel-Rüebli-Smoothie mit Haselnüssen

«An apple a day keeps the doctor away» trifft auch auf gesunde Nüsse zu, die in diesem Smoothie mit dem Apfel zusammenkommen. Und so startet man gleich dreifach gut in den Tag.

Apfel-Rüebli-Smoothie mit Haselnüssen
Fertig in 5 Minuten
Zutaten
Zubereitung

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ERGIBT 2 Portionen

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  • 1 grosser Apfel
  • 3 dl Rüeblisaft
  • 20 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Esslöffel Haselnussöl oder Baumnussöl
  • 1 Messerspitze Zimt
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Toller Start

«An apple a day keeps the doctor away» trifft auch auf knackige Rüebli und gesunde Nüsse zu, die hier mit dem Apfel zusammenkommen. Und so startet man gleich dreifach gut in den Tag.

DRINK des Monats

Nährwert

Pro Portion
  • 193 kKalorien
  • 807 kJoule
  • 2g Eiweiss
  • 10g Fett
  • 21g Kohlenhydrate
Erschienen in
  • 04 | 2021, S. 16

Zubereitung

Schritt 1

Den Apfel vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Apfelstücke mit dem Rüeblisaft, den Haselnüssen, dem Öl und dem Zimt in einen Mixbecher geben und zu einem cremigen Smoothie mixen. In Gläser füllen und sofort servieren.