Barbecue Shrimps

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Für 4 Personen

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  • 20 Stück Riesencrevetten in der Schale, jedoch ohne Kopf
  • 8 Esslöffel Olivenöl
  • 5 Teelöffel Manale Spice
  • 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/4 Teelöffel Tabasco rot
  • 1 dl Weisswein
  • 2 Esslöffel Butter gehäuft
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Nährwert

Pro Portion
  • 332 kKalorien
  • 1389 kJoule
  • 2g Kohlenhydrate
  • 13g Eiweiss
  • 28g Fett
Erschienen in
  • 04 | 2007, S. 47

Zubereitung

Schritt 1

Die Riesencrevetten kurz kalt spülen und mit Küchenpapier trockentupfen.

Schritt 2

In einer grossen Bratpfanne das Olivenöl erhitzen. Die Riesencrevetten hineingeben, mit Manale Spice, Worcestershiresauce und Tabasco würzen und den Weisswein dazugiessen. Alles unter stetem Rühren 2 Minuten leise kochen lassen. Dann die Butter beifügen und schmelzen lassen.