Basilikum Gin

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10–15 Blätter Basilikum
1 Esslöffel Puderzucker
4 Eiswürfel
6 cl Gin
2 cl Limettensaft
5 cl Mineralwasser mit Kohlensäure

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Erschienen in

9 | 2016, S. 64

Artikel zum Rezept

Gewürzgarten

Basilikum

Basilikum verkörpert den Duft von Sonne und Süden. Deshalb darf man ruhig behaupten, dass der Sommer beginnt, wenn das Basilikum im Topf oder im Garten intensiv riecht.

Zubereitung

Schritt 1

Basilikum und Puderzucker zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und mit einem Stössel anquetschen. Gin und Zitronensaft beifügen und alles kräftig schütteln.

Schritt 2

Die Mischung durch ein Sieb in ein Whisky-Glas giessen. Das Mineralwasser dazugeben. Den Drink mit Basilikum garnieren und mit einem Strohhalm servieren.