Beeren-Eistee
An einem heissen Sommertag kommt ein gekühlter Eistee genau richtig. Selber zubereitet und mit Beeren verfeinert, schmeckt er gleich noch besser.
Fertig in
10
Minuten
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Ergibt etwa 1 Liter
- 300 g Beeren gemischt
- 7 dl Wasser
- 50 g Zucker
- 3 Beutel Schwarztee
- 1 dl Orangensaft
- 1/2 Orangen
- Eiswürfel zum Servieren
Erschienen in
- 07-08 | 2016, S. 64
Zubereitung
Schritt
1
Beeren wie Erdbeeren rüsten und in Stücke schneiden. Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren ganz belassen.
Schritt
2
In einer Pfanne das Wasser mit den Beeren und dem Zucker aufkochen. Vom Feuer nehmen. Die Teebeutel beifügen und alles 5 Minuten ziehen lassen. Anschliessend den Tee durch ein Sieb passieren und das Zurückgebliebene gut auspressen.
Schritt
3
Den Orangensaft beifügen und den Eistee kalt stellen.
Schritt
4
Zum Servieren die Orange vierteln und in Scheiben schneiden. Mit dem Eis und dem Tee in einen Krug füllen.