Birnen-Pastinaken-Saft
Stangensellerie ist ein beliebtes Gemüse für den rohen Verzehr. Aber auch Pastinaken machen sich gut in einem Saft – mit Birnen und Zitrone als fruchtige Komponente.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Ergibt 2 Portionen
- 7 Birne
- 400 g Pastinaken
- 4 Zweige Stangensellerie
- Saft von ½ Zitrone
Erschienen in
- 1-2 | 2016, S. 64
Zubereitung
Schritt
1
Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Pastinaken schälen.
Schritt
2
Die Birnen, die Pastinaken und den Stangensellerie in mundgerechte Stücke schneiden und im Entsafter entsaften. Den Zitronensaft beifügen. Den Birnen- Pastinaken-Saft in Gläser füllen und sofort servieren.