Birnen-Pastinaken-Saft

Stangensellerie ist ein beliebtes Gemüse für den rohen Verzehr. Aber auch Pastinaken machen sich gut in einem Saft – mit Birnen und Zitrone als fruchtige Komponente.

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Erschienen in
  • 1-2 | 2016, S. 64

Zubereitung

Schritt 1

Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Pastinaken schälen.

Schritt 2

Die Birnen, die Pastinaken und den Stangensellerie in mundgerechte Stücke schneiden und im Entsafter entsaften. Den Zitronensaft beifügen. Den Birnen- Pastinaken-Saft in Gläser füllen und sofort servieren.