Flammkuchen mit Oliven und Feta vom Grill

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Erschienen in
  • 7-8 | 2011, S. 30

Zubereitung

Auf dem Boden des Flammkuchenteiges die Crème fraiche verteilen. Anschliessend mit dem Feta, den man in kleine Würfelchen schneidet, sowie den Oliven belegen. Den Flammkuchen im Kugelgrill, auf einem Blech mit Backpapier, backen, bis er hellbraune Ränder hat.