Halbgefrorene Portweincreme

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Für 4 Personen

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  • 2 dl Portwein
  • 1 Stück Zitrone nur abgeriebene Schale verwenden
  • 2 Stück Zitronen nur Saft verwenden
  • 200 g Zucker
  • 5 dl Rahm
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Nährwert

Pro Portion
  • 684 kKalorien
  • 2861 kJoule
  • 59g Kohlenhydrate
  • 3g Eiweiss
  • 43g Fett
Erschienen in
  • 7-8 | 2006, S. 55

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in den Mixer geben und schaumig aufschlagen. In eine Schüssel füllen und im Tiefkühler gefrieren lassen.

Schritt 2

2 Stunden vor dem Servieren die Creme aus dem Tiefkühler nehmen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren kräftig durchrühren und in Dessertschalen anrichten.