Himbeer-Eistee
Beeren-Tee statt Schwarztee und frische Himbeeren: Fertig ist die fruchtige Eistee-Variante.
Eigenschaften
Vegetarisch
Zeitaufwand
Vorbereitungszeit
15 min
Ruhezeit
2 h
ZUBEREITUNG
1
Die Himbeeren mit dem Sirup in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer pürieren.
2
In einer Pfanne das Wasser aufkochen. Vom Herd ziehen und das Himbeerpüree sowie den Tee beifügen. 10 Minuten ziehen lassen.
3
Den Tee durch ein Sieb in einen Krug passieren. Den Zitronensaft beifügen. Den Tee mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4
Zum Servieren den Tee mit Minzeblättern, Himbeeren und nach Belieben Eiswürfeln in Gläser füllen.
Zutaten
ERGIBT etwa 1 Liter
200 g frische Himbeeren
80 g Himbeersirup
8 dl Wasser
3 Esslöffel Früchte- oder Beerentee
1 dl Zitronensaft
ZUM SERVIEREN:
3–4 Zweige Minze
50 g frische Himbeeren
nach Belieben Eiswürfel
