Orangen-Punsch
Sangria, der spanische Klassiker, in der Winterversion: Orangensaft, Weisswein, Rum, Grenadinesirup und Zimt wärmen Leib und Seele.
Fertig in
20
Minuten
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
ERGIBT 4 Portionen
- 4 Orange , davon 1 unbehandelt
- 1 Zitrone
- 5 dl Weisswein
- 1/2 dl Grenadinesirup
- 2 Zimtstangen
- 1 dl weisser Rum
Wärme von innen
Sangria, der spanische Klassiker, in der Winterversion: Orangensaft, Weisswein, Rum, Grenadinesirup und Zimt wärmen Leib und Seele.
GETRÄNK des Monats
Erschienen in
- 11 | 2021, S. 11
Zubereitung
Schritt
1
Die Schale der unbehandelten Orange dünn mit einem Sparschäler abschälen, dabei darauf achten, dass nur der orange Schalenteil verwendet wird, das Weisse ist bitter. Den Saft aller Orangen sowie der Zitrone auspressen.
Schritt
2
In einer Pfanne den Zitrussaft mit der Orangenschale, dem Weisswein, dem Sirup und den Zimtstangen erhitzen, jedoch nicht kochen. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt
3
Den Rum beifügen und den Punsch in Gläser füllen. Sofort servieren.