Papaya-Rüebli- Smoothie

Papayas enthalten Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, das am besten aufgenommen wird, wenn es mit Fett kombiniert wird.

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  • 1 Papaya
  • 1 Orange
  • 1–2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 dl Rüeblisaft frisch gepresst
  • 20 g Cranberrys getrocknet
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Rapsöl
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Erschienen in
  • 05 | 2017, S. 10

Zubereitung

Schritt 1

Die Papaya schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Papaya in grobe Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Schale der Orange mit einem Messer grosszügig abschneiden. Dann die Orange in Scheiben schneiden und wenn nötig Kerne entfernen.

Schritt 3

Papaya, Orangenscheiben, Zitronenund Rüeblisaft, Cranberrys, Kurkuma und das Öl in einen Mixbecher geben und fein pürieren. Sofort servieren.