Pumpkin-Smoothie
Roher Kürbis? Aber ja – für den Power-Smoothie eignet sich der Hokkaido-Kürbis bestens, denn er besitzt ein ausgeprägtes Aroma.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1 PORTION
- 100 g Kürbis gerüstet gewogen, z.B. Hokkaido
- 1 kleiner rotschaliger Apfel
- 5 g Ingwer frisch
- 3 dl frisch gepresster Orangensaft
- 1 gehäufte Messerspitze Zimt
- 1−2 Esslöffel Birnel
DRINK des Monats
Wer keinen Hochleistungsmixer besitzt, kann den Kürbis vorgaren. So lässt sich der Smoothie auch mit dem Stabmixer zubereiten.
PUMPKIN-POWER!
Kürbis roh? Aber ja – vorausgesetzt, man hat einen leistungsstarken Mixer! Besonders gut geeignet für unseren Power-Smoothie ist der Hokkaido- Kürbis, denn er besitzt ein ausgeprägtes Aroma und sein festes Fleisch ergibt eine feine Textur.
Nährwert
Pro Portion- 320 kKalorien
- 1338 kJoule
- 71g Kohlenhydrate
- 2g Eiweiss
- 1g Fett
Erschienen in
- 10 | 2019, S. 18
Zubereitung
Schritt
1
Den Kürbis in feine Scheiben schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt
2
Alle Zutaten für den Smoothie im Hochleistungsmixer fein pürieren. Zum Servieren in ein Glas füllen.