Pumpkin-Smoothie

Roher Kürbis? Aber ja – für den Power-Smoothie eignet sich der Hokkaido-Kürbis bestens, denn er besitzt ein ausgeprägtes Aroma.

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  • 100 g Kürbis gerüstet gewogen, z.B. Hokkaido
  • 1 kleiner rotschaliger Apfel
  • 5 g Ingwer frisch
  • 3 dl frisch gepresster Orangensaft
  • 1 gehäufte Messerspitze Zimt
  • 1−2 Esslöffel Birnel
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DRINK des Monats

Wer keinen Hochleistungsmixer besitzt, kann den Kürbis vorgaren. So lässt sich der Smoothie auch mit dem Stabmixer zubereiten.

PUMPKIN-POWER!

Kürbis roh? Aber ja – vorausgesetzt, man hat einen leistungsstarken Mixer! Besonders gut geeignet für unseren Power-Smoothie ist der Hokkaido- Kürbis, denn er besitzt ein ausgeprägtes Aroma und sein festes Fleisch ergibt eine feine Textur.

Nährwert

Pro Portion
  • 320 kKalorien
  • 1338 kJoule
  • 71g Kohlenhydrate
  • 2g Eiweiss
  • 1g Fett
Erschienen in
  • 10 | 2019, S. 18

Zubereitung

Schritt 1

Den Kürbis in feine Scheiben schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Schritt 2

Alle Zutaten für den Smoothie im Hochleistungsmixer fein pürieren. Zum Servieren in ein Glas füllen.