Rüebli-Tonic
Gin für einmal ohne Alkohol: Möglich machen es Gin-ähnliche Destillate auf Wasserbasis.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
2 PORTIONEN
- 1 1/2 dl frischer Rüeblisaft
- 1 dl Seedlip Grove 42
- 6−8 Eiswürfel
- 1 Tonic Water
- 1 Scheibe Orange
DRINK des Monats
Gin – ohne Alkohol
Cocktails mit Gemüse sind eher ungewöhnlich, aber gerade auf dem Vormarsch. In diesem Fall kommt der Rüebli- Tonic auch ohne Alkohol aus, denn «Gin»-ähnliche Destillate auf Wasserbasis, wie etwa Seedlip von Ben Branson, machen dies möglich. Sie geben dem Cocktail eine frische und leicht Gin-Tonic-artige Note.
Erschienen in
- 07/08|2019, S. 19
Zubereitung
Schritt
1
Den Rüeblisaft mit dem Seedlip und den Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Mit dem Eis auf 2 Gläser verteilen.
Schritt
2
Die Drinks mit Tonic Water auffüllen und mit je ½ Orangenscheibe garnieren.
