Safran-Zitronen-Sauce

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Erschienen in
  • 7-8 | 2011, S. 48

Zubereitung

Schritt 1

Die Schale der Zitrone fein abreiben. 1 Esslöffel Saft auspressen. Beides in eine kleine Schüssel geben. Den Safran beifügen und alles verrühren. Mayonnaise und Joghurt untermischen.

Schritt 2

Die Kräuter fein hacken. Zur Sauce geben und diese mit Salz sowie Pfeffer würzen.