Tomatini

Gemüse in Cocktailform: Der Tomatini wird mit Wodka und Noilly Prat aufgefüllt.

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Erschienen in
  • 10 | 2017, S. 16

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten halbieren und mit dem Basilikum in den Shaker geben. Mit einem Stössel die Tomaten zerquetschen.

Schritt 2

Wodka, Noilly Prat, Zitronensaft, Puderzucker und Eiswürfel beifügen und alles im Shaker kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb in ein Cocktailglas absieben und mit einer Cherrytomate und einem Basilikumblatt ausgarnieren.