Tomatini
Gemüse in Cocktailform: Der Tomatini wird mit Wodka und Noilly Prat aufgefüllt.

Zutaten
Zubereitung
Zutaten
- 4 Cherrytomaten
- 1 Stängel Basilikum
- 5 cl Wodka
- 2 cl Noilly Prat
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Teelöffel Puderzucker
- 5 Eiswürfel
FÜR DIE GARNITUR:
- 1 Cherrytomate
- 1 Blatt Basilikum
Erschienen in
- 2017/10-16, S. 16
Zubereitung
Schritt
1
Die Tomaten halbieren und mit dem Basilikum in den Shaker geben. Mit einem Stössel die Tomaten zerquetschen.
Schritt
2
Wodka, Noilly Prat, Zitronensaft, Puderzucker und Eiswürfel beifügen und alles im Shaker kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb in ein Cocktailglas absieben und mit einer Cherrytomate und einem Basilikumblatt ausgarnieren.