Weisse Brunsli

Es muss nicht immer dunkle Schokolade sein. Maya Frei schwört auf weisse Brunsli.

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Zubereitung

Schritt 1

Zucker und alle Zutaten bis und mit weisser Schokolade in einer Schüssel mischen.

Schritt 2

Eiweiss und Grand Marnier beigeben und zu einem Teig zusammenfügen.

Schritt 3

Teig zwischen Klarsichtfolie 1 cm dick auswallen. Verschiedene Formen ausstechen und über Nacht trocknen lassen.

Schritt 4

4 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen backen.