Raclette Alles schmilzt Beim Wort Raclette schmilzt buchstäblich alles: Der Käse, der Hunder und nicht zuletzt die Herzen. Unsere Tipps für ein rundum gelungenes Raclette-Essen. 1 Bunter Saisonsalat mit Haselnuss-Crostini 2 Raclette mit Trauben und Rösti 3 Curry-Lauch Wildeisen Kochschule Das perfekte Raclette 5 Pilze mit Speck und Kürbiskernen 6 Caramelisierte Pfeffer-Zwiebeln Wildeisen Kochschule Ideales Dessert nach Käsegerichten 8 Pikantes Tomaten-Kompott 9 Warme Mango mit Vanilleglace