Kartoffel

Grundbirne oder Erdapfel – die Kartoffel kennt mehr als einen Namen. Die Nutzplanze, die von unserem Speiseplan nicht wegzudenken ist, stammt aus der Familie der Nachtschattengewächse. Wir kennen die verschiedensten Zubereitungsarten, die wohl bekannteste ist das Schweizer Nationalgericht Rösti.