HOW-TO
Pasta: Ravioli
Ravioli schmecken immer und lassen sich beliebig befüllen. In unserer Anleitung zeigen wir die Herstellung der leckeren Teigtaschen Schritt für Schritt.
1
Teigplatten im Abstand von etwa 5 cm mit je 1 Teelöffel Füllung belegen. Wenn es die Füllung erlaubt, geht das am einfachsten mit dem Spritzbeutel.
2
Den Teig zwischen der Füllung mit etwas Wasser bestreichen. Mit einer leeren Teigplatte decken und die Platten zwischen der Füllung gut andrücken.
3
Die Ravioli mit einem Teigrädchen quadratisch ausschneiden.