Die Cherrytomaten vierteln. Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in etwa ½ cm grosse Würfelchen schneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. Minze und Petersilie grob hacken. Alles in eine Schüssel geben.

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl mit einem Schwingbesen zu einer Sauce rühren.

Den Joghurt mit etwas Salz glatt rühren.

Vor dem Servieren die Zitronensauce mit den Gemüsezutaten mischen. Diese auf einer weiten Platte flach anrichten. Den Joghurt in die Mitte geben und mit Chiliflocken bestreuen.