HOW-TO
Crevetten auslösen
1
Kopf- und Schwanzteil durch eine Drehbewegung voneinander trennen.

2
Die Schale vom Crevettenschwanz lösen, vom dickeren Teil zum dünnen Schwanzende hin arbeiten.

3
Mit einen scharfen Messer den Rücken der Crevetten der Länge nach einschneiden, um den Darmfaden freizulegen.

4
Den Darmfaden vorsichtig entfernen. Anschliessend die Crevettenschwänze unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
