ZUTAT
Bratensauce
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Die Zubereitung von Saucen muss nicht kompliziert sein. Die einfachste Art ist es, sich nach dem Anbraten von Fleisch den in der Pfanne zurückgebliebenen braunen Bratensatz zu Nutze zu machen. Dieser ist nämlich nichts anderes als caramelisierter Fleischsaft, der eine ausgezeichnete Basis für eine Sauce bildet.