ZUTAT
Datteltomaten
image

Sie sehen aus wie die kleinere Ausgabe von Eiertomaten. Ihren Vorzug beweisen sie eigentlich erst, wenn sie so richtig reif sind: Werden andere Tomaten bei fortschreitender Reife säuerlich, so bekommen Datteltomaten ein süssliches Aroma. Dabei bleiben sie aber fest, sodass man sie hervorragend als Tomatensalat oder gedünstet als Ragout zubereiten kann.

Aufbewahrungshinweise
Foto: istockphoto.com