Kräutersalz

Kräutersalz ist eine Mischung von über 40 Prozent Kochsalz (Stein- oder Meersalz) und getrockneten Kräutern. Es wird vor allem zum Abschmecken und Aromatisieren eingesetzt, nicht aber zum Salzen von Teigwaren, Kartoffeln usw., weil es deren Grundaroma zu fest beeinflussen würde.