Kruska

Diese Getreidemischung besteht aus Schrot von Weizen, Roggen, Hafer und Gerste.

Sie ist nicht nur ein herzhafter Zusatz in Brotteigen, sondern eignet sich auch für die Zubereitung von Müesli. In diesem Fall muss sie aber in Milch während 5 Minuten vorgekocht und anschliessend zugedeckt 2-3 Stunden quellen gelassen werden.