Aperol-Erdbeer-Spritz
Der Aperol Spritz ist aus der heutigen Barkultur nicht mehr wegzudenken. Die geniale Einfachheit des Rezepts erlaubt zudem eine Vielzahl an Variationen. Hier mit Erdbeeren.

Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Erschienen in
- 05 | 2021, S. 13
Zubereitung
Schritt
1
4 Erdbeeren rüsten und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren mit 4 cl Aperol in einen hohen Becher geben und pürieren.
Schritt
2
3−4 Eiswürfel in ein grosses bauchiges Rotweinglas geben und das Erdbeerpüree darüber geben.
Schritt
3
Mit 6 cl Prosecco auffüllen. Nach Belieben mit 1 Erdbeere dekorieren.