Bier-Speck-Fussbälle
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ZUBEREITUNG

1
Eier, Bier, Gruyère und Majoran mischen. Speck und flüssige Butter unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Die Masse in die gefetteten Fussball-Muffinsförmchen oder in ein gewöhnliches Muffinsblech verteilen.
2
Die Bälle oder Muffins im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der mittleren Rille etwa 25 Minuten backen.

Zutaten

12 Ergibt 12 Stück
3 Eier
1 dl Bier
150 g Gruyère AOP gerieben
1 Teelöffel Majoran getrocknet
100 g Butter flüssig
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Backspray für die Form
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