Chiasamen

Chia-Samen sind reich an Proteinen, Ballststoffen, Vitaminen sowie Mineralstoffen. Die Samen sind zudem glutenfrei und liefern wichtige Ernährungsbestandteile. Sie haben den höchsten Omega-3-Fettsäuren Gehalt.

Chia-Samen sind geruchs- und geschmacksneutral und lassen sich daher praktisch mit allem kombinieren und bei mischen. Ob im Smoothie, der Suppe oder unter das Müsli gemischt. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell. 1/3 Tasse Chia-Samen kommen auf zwei Tassen Wasser und werden eingerührt. Sie können die Samen dann gleich verzehren oder beliebig lang quellen lassen. Durch die enthaltenen Antidoxidantien ist die entstehende gelartige Masse sehr lange haltbar.