Grand Marnier

Luxus-Orangenliköre wie die berühmten Grand Marnier und Cointreau sind die absoluten Klassiker unter den Mixgetränken. Ihre Basis sind die Schalen karibischer Bitterorangen, Cognac (oder auch Armagnac, der billigere «gelbe» Grand Marnier basiert auf neutralem Alkohol) und Zucker. Im Unterschied zum klarer und eher herben Cointreau ist der Grand Marnier süss. Sein fein-fruchtiges Orangenaroma macht ihn zur hervorragenden Zutat in unzähligen Desserts; besonders Cremen, Puddinge, Parfaits, Crêpes und Flambées profitieren.