Reportage
Meister des Raclettes
Einer der wichtigsten Hersteller von Raclettekäse ist die Bergkäserei Walker in Bitsch VS – ein moderner Betrieb, der dennoch die Kunst des ursprünglichen Walliser «Original»-Raclettes zelebriert.
REISEREDAKTOR NICOLAS BOLLINGER
19. Oct 2022
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