Erdbeer-Schokoladen-Müesli

Die perfekte Müeslimischung zu finden, kann sich als äusserst schwierig herausstellen. Dann mischt man sie doch lieber selber zusammen.

Fertig in 10 Minuten
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Für 2 Personen

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  • 20 g Sojaflocken
  • 20 g Haferflocken
  • 1 dl Milch
  • 35 g Schokolade dunkel
  • 300 g Erdbeeren
  • 250 g Vanillejoghurt
  • 30 g Cornflakes
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Nährwert

Pro Portion
  • 440 kKalorien
  • 1840 kJoule
  • 68g Kohlenhydrate
  • 12g Eiweiss
  • 12g Fett
Erschienen in
  • 6 | 2012, S. 69

Zubereitung

Schritt 1

Die Soja- und Haferflocken mit der Milch mischen und 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Die Schokolade mittelfein hacken.

Schritt 3

Die Erdbeeren rüsten und in Scheiben schneiden. 100 g in einen hohen Becher geben und fein pürieren.

Schritt 4

Vor dem Servieren die Flocken mit dem Joghurt, 20 g Cornflakes und den Erdbeerscheiben mischen. Das Müesli in Schalen anrichten, mit der Erdbeersauce begiessen und mit der gehackten Schokolade sowie den restlichen Cornflakes bestreuen.

Eine Müeslimischung selbst zusammenstellen? Das geht ganz schnell und kann erst noch sehr persönlich variiert werden. Zum Beispiel mit einer Mischung aus verschiedenen Beeren, Aprikosen oder Pfirsichen oder man verwendet anstelle der dunklen eine weisse Schokolade.

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