Randen-Himbeer-Smoothie

Dieser Smoothie ist eine wahre Nährstoffbombe für die kalte Jahreszeit - dank tiefgekühlter Beeren kann man ihn aber das ganze Jahr über geniessen.

Randen-Himbeer-Smoothie
Fertig in 10 Minuten
Zutaten
Zubereitung

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ERGIBT 2 Portionen

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  • 120 g gekochte Randen
  • 150 g tiefgekühlte Himbeeren, aufgetau
  • 1−2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 dl Wasser
  • 2 Esslöffel Mandelmus
  • nach Belieben 1−2 Teelöffel Honig
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DRINK des Monats
TIPP

Anstelle von Wasser kann auch eine Pflanzenmilch verwendet werden.

Erschienen in
  • 03 | 2021, S. 12

Zubereitung

Schritt 1

Die Randen schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Randen, Himbeeren, Zitronensaft, Wasser, Mandelmus und nach Belieben etwas Honig im Standmixer fein pürieren. Auf zwei Gläser verteilen und sofort servieren.