Birnenquark
ZUBEREITUNG
1
Die Kompottbirnen abgiessen und gut abtropfen lassen. 2 Birnenhälften für die Garnitur beiseite legen. Restliche Birnen mit dem Stabmixer pürieren.
2
Birnenpüree, Quark, abgeriebene Orangen- und Zitronenschale, Zucker und Williams verrühren.
3
Den Rahm steif schlagen und unter die Creme heben. Die Birnencreme in Dessertschalen füllen und kalt stellen. Zum Servieren mit den Birnenhälften garnieren.
Nährwert
Pro Portion
13 g Kohlenhydrate
9 g Eiweiss
18 g Fett
249 kKalorien
Zutaten
Für 4 Personen
1 Dose Kompottbirne (abgetropft ca. 230 g)
250 g Magerquark
1 Zitrone und von 2 Orangen abgeriebene Schale verwenden
1 Esslöffel Puderzucker
2 Esslöffel Williams nach Belieben
2 dl Rahm
Nährwert
Pro Portion
13 g Kohlenhydrate
9 g Eiweiss
18 g Fett
249 kKalorien
